洗面机,自动洗面机,腾泽机械

 根据物种和机器可分为真空和面机和非真空和面机，真空和面机是模拟的，在真空状态下的原则，面筋网络形成，蛋白质的结构是平衡的，拉力是远远优于其他形状和表面和表面效果。货物的处理，质感光滑，透明度高，弹性好。相对于表面质量优于真空和面机和。适用于大型工厂，食堂，自动洗面机，酒店等场所。 和面机根据使用场所的不同可分为家用和面机、大型电动和面机。两者之间的区别就是和面的速度不相同。家用和面机速度较小，适合家庭、面包店等场所使用。而大型电动和面机就适用于酒店、面食工厂等场所。和面机根据样式的不同可分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。立式和面机具有密封性能好，无跑、冒、滴漏现象，清洗方便。卧式和面机真空状态下拌和出的面团，表面松散，内部均匀，面团面筋值较高，弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结，口感光滑。根据和面机质量选购。洗面机可以很快将面粉中的淀粉洗出来，剩下的就是面筋。原理和手工洗面的原理是一样的，那么，洗面机是怎么操作了，下面为详细的操作方法。
1、干面粉和水的比例是：1:0.7，自动洗面机，即1斤干面粉配0.7斤水。再这个比例将面粉和水倒入斗内，然后开机进行和面。
2、和面时间需要12分钟，分别是正转和面6分钟，倒转和面6分，然后停机醒面。
3、醒面时间为12分钟。
4、醒面完成后，再往面斗内倒入30斤左右的水，然后开机洗面，3分钟后将面浆排出。翻斗排浆时一定要插好过滤网，排完面浆为宜。再按照洗面、排浆、过滤四次就洗好面筋。
将面筋取出后，一定要将面斗清洗干净。
做面筋生意，每天都会有一些卖不完的面筋，我们可以将这些面筋用冷水过一下，然后将水沥干，这样面筋就不会连在一起，把水沥干后放在冰箱里，否则就会变质。
还有一种更好的保存方法。将面粉掺入食盐和水，用搅拌机高速搅拌分离，这样可以使面粉中的淀粉溶于水中，面粉中的蛋白质会形成团状沉在水底，将水排出。将团状蛋白质加工成球状，再把球状蛋白质放进油锅进行一次油炸，这样就成了水面筋，然后再进行一次油炸，捞起进行冷却并风干。
  面皮机易损坏的原因有哪些？人为因素，由于不正确的操作造成面皮机的损坏是很正常的现象。有些人不按照厂家给出的安全生产操作来进行生产，较终导致面皮机由于长期的不正常操作磨损甚至损坏。还有就是机器的问题，面皮机的厂家有很多，因此技术水平和质量层面上都是有所不同的，买好的面皮机故障率可以明显的得到下降，而质量不怎么好的，长时间生产就会出现故障。因此我们要选择优质的面皮机生产厂家生产的面皮机，自动洗面机，质量有**，生产才能更稳定。优质的面皮机选择鑫源，全自动化的操作可以让操作变得更加简洁，不仅可以是面皮机因为质量问题的故障率降低，并且还能减少由于操作问题而导致的故障发生，是的面皮生产设备。

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